Quando le serate si accorciano, torniamo agli stufati a cottura lenta e ai piatti sostanziosi che scaldano l'autunno maltese.
Quando il tempo cambia, le cucine maltesi passano alla cottura lenta. Questa serata celebra il lato ricco e avvolgente del nostro menu: stufati profondi, carni brasate e i piatti che si gustano meglio senza fretta, con un bicchiere di rosso.
È comfort food nel senso più vero, cotto a fuoco basso e a lungo finché tutto è tenero. Mettetevi comodi, prendetevi il vostro tempo e lasciate che sia la cucina a scaldare la serata.
Un buon stufato non ha fretta, e nemmeno una buona serata d'autunno.
Evento precedente
Evento successivo