Ħelu：马耳他式的甜蜜收尾

马耳他的一餐没有甜点就不算结束。传统甜点丰盛而不做作：一盘马耳他炸糕点、椰枣，以及全岛可见的芝麻甜糕ħelwa tat-tork。

正确的收尾方式

这样的结尾配得上一顿悠长的饭——就着最后一点酒和一杯咖啡分享。简单、丰盛、真诚，一如我们供应的其他一切。

甜蜜的收尾不是可有可无的补充，而是传统的一部分。

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