丰盛的兔肉共享晚宴，马耳他最受喜爱的传统，以戈佐方式呈现。
fenkata 是每一场马耳他庆典的核心，我们以戈佐乡村的做法呈上这道菜。晚餐从裹着浓郁慢炖兔肉酱汁的意面开始，接着是软嫩的 stuffat tal-fenek——兔肉以红酒、大蒜与月桂叶慢炖至骨肉分离。
请准备好丰盛的分量、成壶的本地葡萄酒，以及那种温暖从容的陪伴——正是它让一场 fenkata 有了家的感觉。就是 Gozitan。Merħba，请入座。
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fenkata 是每一场马耳他庆典的核心，我们以戈佐乡村的做法呈上这道菜。晚餐从裹着浓郁慢炖兔肉酱汁的意面开始，接着是软嫩的 stuffat tal-fenek——兔肉以红酒、大蒜与月桂叶慢炖至骨肉分离。
请准备好丰盛的分量、成壶的本地葡萄酒，以及那种温暖从容的陪伴——正是它让一场 fenkata 有了家的感觉。就是 Gozitan。Merħba，请入座。