Allerseelen, Allerheiligen und der maltesische Tisch

Addolorata Cemetery in Paola with its Gothic chapel (All Souls fallback)

Die ersten beiden Novembertage sind ruhig, familiär und – wir sind schließlich in Malta – mit einer beträchtlichen Menge Essen verbunden.

Der erste November ist Allerheiligen. Der zweite ist Allerseelen – Il-Għid tal-Erwieħ, das Fest der Seelen. In Malta sind das keine wirklich düsteren Tage. Es sind Familientage, und das heißt hier: ein Tisch.

Erst das Gedenken, dann das Mittagessen

Morgens werden die Friedhöfe besucht, die Gräber gereinigt und mit Blumen und Kerzen geschmückt. Und dann geht, wie bei den meisten Dingen auf dieser Insel, jeder essen – meist mit der älteren Generation, meist für mehrere Stunden.

Um diese Zeit wird das Essen richtig winterlich. Die Suppen kehren zurück: Kawlata, dick mit Schweinefleisch und Gemüse, und soppa tal-armla, die Witwensuppe, deren Name Ihnen genau verrät, in welcher Art von Haushalt sie erfunden wurde. Und alles langsam geschmort.

Ein maltesischer Gedenktag endet so, wie die meisten maltesischen Tage enden. Um einen Tisch herum, stundenlang.

Über die Feiertage täglich geöffnet, von mittags bis Mitternacht.

Zur Speisekarte

Foto: Frank Vincentz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Der erste November ist Allerheiligen. Der zweite ist Allerseelen – Il-Għid tal-Erwieħ, das Fest der Seelen. In Malta sind das keine wirklich düsteren Tage. Es sind Familientage, und das heißt hier: ein Tisch.

Erst das Gedenken, dann das Mittagessen

Morgens werden die Friedhöfe besucht, die Gräber gereinigt und mit Blumen und Kerzen geschmückt. Und dann geht, wie bei den meisten Dingen auf dieser Insel, jeder essen – meist mit der älteren Generation, meist für mehrere Stunden.

Um diese Zeit wird das Essen richtig winterlich. Die Suppen kehren zurück: Kawlata, dick mit Schweinefleisch und Gemüse, und soppa tal-armla, die Witwensuppe, deren Name Ihnen genau verrät, in welcher Art von Haushalt sie erfunden wurde. Und alles langsam geschmort.

Ein maltesischer Gedenktag endet so, wie die meisten maltesischen Tage enden. Um einen Tisch herum, stundenlang.

Über die Feiertage täglich geöffnet, von mittags bis Mitternacht.

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Foto: Frank Vincentz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0