Ein rustikales Abendessen zur maltesischen Traubenlese mit lokalem Wein und deftiger Landküche.
Der September bringt die Weinlese auf den maltesischen Inseln, und wir feiern sie so, wie es unsere Großeltern taten: an einer großzügigen Tafel. Braġoli und lange geschmorte Landeintöpfe, Ġbejniet (gepfefferter Schafskäse) und kräftiges Brot, dazu junger lokaler Wein frisch aus der Lese.
Ein bescheidener, ehrlicher Abend, der nach Zuhause schmeckt. Einfach Gozitan.
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