Goût de Gozo : une grande tablée d'été en plein air
Date et heure de l’événement
Un dîner d'été à grande tablée en plein air, célébrant les saveurs rustiques de Gozo.
Quand tombe la douce soirée de juillet, nous dressons une longue table à ciel ouvert pour un festin de classiques gozitains. Commencez par la ftira gozitaine, un pain rustique au levain garni de pomme de terre, tomate, olives et câpres, puis passez aux croquettes de poisson maison et au cochon de lait rôti lentement.
Le tout accompagné d'un vin local frais et terminé par des imqaret, ces pâtisseries chaudes aux dattes frites à la commande. Une cuisine sincère, des portions généreuses et la compagnie détendue d'une nuit d'été gozitaine.
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