Quando la sera scende su St Julian's, i tavoli si riempiono, il vino scorre e la cucina continua a mandare piatti. Questa è la cena, alla maniera del Gozitan.
C'è un momento, ogni sera al Gozitan, in cui la sala trova il suo ritmo. Il vino locale arriva al tavolo, i primi piatti escono dalla cucina e nessuno ha fretta di andarsene.
Il cibo è cucina d'isola onesta, quella che una nonna maltese riconoscerebbe e approverebbe. Polpo alla griglia, pesce sbarcato quella mattina, coniglio brasato lentamente e i classici per cui i nostri clienti tornano. Porzioni generose, nessuna pretesa e sapori che sanno di casa.
Il punto è la tavola
Una serata maltese non è mai stata questione di un boccone veloce. È questione di ritrovarsi. I tavoli sono fatti per condividere, per passare un piatto di braġjoli lungo la fila, per la discussione amichevole su chi ordina il coniglio. Teniamo vivo quello spirito ogni sera nel cuore di Paceville.
Prendete una sedia. Versate il vino. Al resto pensa la cucina.
Aperti tutti i giorni, dalle 11:45 alle 23:45, nel cuore di Paceville.
C'è un momento, ogni sera al Gozitan, in cui la sala trova il suo ritmo. Il vino locale arriva al tavolo, i primi piatti escono dalla cucina e nessuno ha fretta di andarsene.
Il cibo è cucina d'isola onesta, quella che una nonna maltese riconoscerebbe e approverebbe. Polpo alla griglia, pesce sbarcato quella mattina, coniglio brasato lentamente e i classici per cui i nostri clienti tornano. Porzioni generose, nessuna pretesa e sapori che sanno di casa.
Il punto è la tavola
Una serata maltese non è mai stata questione di un boccone veloce. È questione di ritrovarsi. I tavoli sono fatti per condividere, per passare un piatto di braġjoli lungo la fila, per la discussione amichevole su chi ordina il coniglio. Teniamo vivo quello spirito ogni sera nel cuore di Paceville.
Prendete una sedia. Versate il vino. Al resto pensa la cucina.
Aperti tutti i giorni, dalle 11:45 alle 23:45, nel cuore di Paceville.
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