Il pranzo della domenica, alla maltese

The dining room at Gozitan on a busy evening, St Julian’s

A Malta il pranzo della domenica è un evento di famiglia. Lungo, generoso e senza fretta, come lo serviamo ogni settimana al Gozitan.

Il pranzo della domenica a Malta non è un pasto veloce. È un ritrovarsi, spesso il momento clou della settimana, in cui le famiglie si sistemano attorno a una tavola lunga e restano per ore.

Una tavola per tutta la famiglia

Abbiamo costruito il Gozitan esattamente per questo. Porzioni generose, piatti tradizionali come lo stufato di coniglio e l'agnello brasato lentamente, e un ritmo che vi lascia attardare. Portate tutti, e lasciate che il pomeriggio si svolga come deve.

Una domenica maltese si misura in ore a tavola, non in minuti.

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Il pranzo della domenica a Malta non è un pasto veloce. È un ritrovarsi, spesso il momento clou della settimana, in cui le famiglie si sistemano attorno a una tavola lunga e restano per ore.

Una tavola per tutta la famiglia

Abbiamo costruito il Gozitan esattamente per questo. Porzioni generose, piatti tradizionali come lo stufato di coniglio e l'agnello brasato lentamente, e un ritmo che vi lascia attardare. Portate tutti, e lasciate che il pomeriggio si svolga come deve.

Una domenica maltese si misura in ore a tavola, non in minuti.

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Traditional Maltese cuisine served at Gozitan, St Julian’s
Traditional Maltese cuisine served at Gozitan, St Julian’s
Dining room wall and lamps at Gozitan, St Julian’s