Una cena rustica che celebra la vendemmia maltese, con vino locale e sostanziosi piatti di campagna.
Settembre segna la vendemmia in tutte le isole maltesi, e noi la celebriamo come facevano i nostri nonni, attorno a una tavola generosa. Braġoli e stufati di campagna cotti a lungo, ġbejniet (formaggio di pecora al pepe) e pane croccante, il tutto accompagnato dal vino novello appena vendemmiato.
Una serata umile e genuina che sa di casa. Semplicemente Gozitan.
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