復活祭のマルタランチ

開催日時

Slow-braised lamb with potatoes at Gozitan, St Julian’s

ラムと伝統料理を囲む家族の宴、イースターランチの記録。

マルタの復活祭は、家族と信仰と、豊かな食卓を囲む長い昼食の時間です。イースターサンデーの昼食では、じっくり煮込んだ仔羊と、島々でこの日を彩る伝統料理を軸にした宴をお出ししました。

分かち合いとよい仲間に満ちた、あたたかく急がない午後でした。まさに Gozitan がそのために生まれた集いです。来年の開催をどうぞお楽しみに。

マルタのイースターの昼食は、時間の長さと、おかわりの回数で測られます。

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Traditional Maltese cuisine served at Gozitan, St Julian’s
Traditional Maltese cuisine served at Gozitan, St Julian’s
Dining room wall and lamps at Gozitan, St Julian’s