Gozitanの物語が始まった島、ゴゾ。その島を定義する味に捧げる夜。
Gozitan はゴゾ島シェウキーヤの小さな厨房から始まりました。だからこの姉妹島は私たちにとって特別です。Gozo Night はその島への献辞。ゴゾの ġbejniet、素朴な料理、そして島が知られる簡素で気前のよい料理を軸にした一夜です。
創業者を、ひいてはこのレストランを形づくった味を確かめる機会です。実直な田舎料理と、ゴゾ出身の誰もが携えているあたたかな歓迎を。
Gozitan のどの一皿にも、少しばかりのゴゾが入っています。
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