ぶどう収穫の終わりを記念し、地元ワインとマルタ伝統料理を合わせる秋の夜。
ぶどうの収穫が終わりに近づくころ、地元のワインと、それにいちばん合う伝統料理を軸にした晩餐で季節を締めくくります。力強い赤にはうさぎの煮込み、爽やかな白には焼いた魚を。どちらの個性も引き出す組み合わせです。
よいワインと実直な料理を楽しむ方のための、くつろいだ和やかな夜。ペアリングはゴゾ流に、気取らず、たっぷりとご案内します。
収穫の時季は昔から人が集まる理由でした。その続きを喜んで受け持ちます。
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