万灵节、万圣节与马耳他餐桌

Addolorata Cemetery in Paola with its Gothic chapel (All Souls fallback)

十一月的头两天安静、属于家人,而且——毕竟这是马耳他——少不了大量的食物。

十一月一日是万圣节。二日是万灵节——Il-Għid tal-Erwieħ,亡灵之节。在马耳他,这两天其实并不算肃穆。它们是家庭的日子,而在这里,家庭就意味着一张餐桌。

缅怀之后,便是午餐

早上人们去墓地,打扫干净,摆满鲜花和蜡烛。然后,就像这座岛上的大多数事情一样,大家都去吃饭——通常和长辈一起,通常一吃就是好几个小时。

这个时候,食物真正转入冬季模式。汤回来了:kawlata(马耳他冬季蔬菜汤),满是猪肉和蔬菜,浓稠扎实;还有 soppa tal-armla(寡妇汤),这个名字已经告诉了你,是什么样的人家发明了它。所有的东西都慢慢炖着。

马耳他的缅怀之日,结束的方式和大多数马耳他的日子一样。围着一张餐桌,坐上好几个小时。

假日期间照常营业,每天从中午到午夜。

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图片: Frank Vincentz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

十一月一日是万圣节。二日是万灵节——Il-Għid tal-Erwieħ,亡灵之节。在马耳他,这两天其实并不算肃穆。它们是家庭的日子,而在这里,家庭就意味着一张餐桌。

缅怀之后,便是午餐

早上人们去墓地,打扫干净,摆满鲜花和蜡烛。然后,就像这座岛上的大多数事情一样,大家都去吃饭——通常和长辈一起,通常一吃就是好几个小时。

这个时候,食物真正转入冬季模式。汤回来了:kawlata(马耳他冬季蔬菜汤),满是猪肉和蔬菜,浓稠扎实;还有 soppa tal-armla(寡妇汤),这个名字已经告诉了你,是什么样的人家发明了它。所有的东西都慢慢炖着。

马耳他的缅怀之日,结束的方式和大多数马耳他的日子一样。围着一张餐桌,坐上好几个小时。

假日期间照常营业,每天从中午到午夜。

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