Frischer Fisch des Tages, auf maltesische Art

Vom Mittelmeer umgeben, lebte Malta immer nah bei seinen Fischern. Der Fang des Tages ist genau das: was auch immer an diesem Morgen frisch hereinkam, schlicht zubereitet, damit der Fisch selbst der Star ist.

Einfach ist der Punkt

Wir grillen unseren Fisch im Ganzen, würzen ihn leicht und lassen ihn für sich sprechen. Fragen Sie unser Team nach dem Fang des Tages, denn der beste Fisch ist der, der gerade angekommen ist.

Guter Fisch braucht einen guten Koch, der weiß, wann er ihn in Ruhe lässt.

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