Der achte September steht für drei Siege und ein langes Mittagessen. Ein paar Worte dazu, was der Tag bedeutet und was auf den Tisch kommt.
Der achte September ist eines dieser maltesischen Daten, die viel zu tragen haben. Das Ende der Großen Belagerung 1565. Das Ende der osmanischen Blockade. Das Ende der Belagerung von 1943. Drei Jahrhunderte, drei Belagerungen, ein Feiertag.
Ziemlich viel Geschichte für einen Tag, den die meisten Familien mit Essen verbringen.
Erst die Regatta, dann das Mittagessen
Die Boote fahren im Grand Harbour hinaus, die Farben werden gehisst, und am frühen Nachmittag hat sich der Sinn des Tages still und leise vom Gedenken zum Tisch verschoben. Meistens Kaninchen. Etwas Gebratenes. Wein, bei dem niemand mitzählt.
Es lohnt sich, daran zu denken, dass eine Fenkata immer ein wenig politisch war – eine maltesische Familie, die Kaninchen aß, setzte damit einst ein kleines Zeichen des Trotzes gegen die Regeln darüber, wer es jagen durfte. Der Victory Day ist ein guter Nachmittag, um zwischen zwei Bissen darüber nachzudenken.
Drei Belagerungen überstanden. Die richtige Antwort darauf ist ein langes Mittagessen.
Der achte September ist eines dieser maltesischen Daten, die viel zu tragen haben. Das Ende der Großen Belagerung 1565. Das Ende der osmanischen Blockade. Das Ende der Belagerung von 1943. Drei Jahrhunderte, drei Belagerungen, ein Feiertag.
Ziemlich viel Geschichte für einen Tag, den die meisten Familien mit Essen verbringen.
Erst die Regatta, dann das Mittagessen
Die Boote fahren im Grand Harbour hinaus, die Farben werden gehisst, und am frühen Nachmittag hat sich der Sinn des Tages still und leise vom Gedenken zum Tisch verschoben. Meistens Kaninchen. Etwas Gebratenes. Wein, bei dem niemand mitzählt.
Es lohnt sich, daran zu denken, dass eine Fenkata immer ein wenig politisch war – eine maltesische Familie, die Kaninchen aß, setzte damit einst ein kleines Zeichen des Trotzes gegen die Regeln darüber, wer es jagen durfte. Der Victory Day ist ein guter Nachmittag, um zwischen zwei Bissen darüber nachzudenken.
Drei Belagerungen überstanden. Die richtige Antwort darauf ist ein langes Mittagessen.
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