Los dos primeros días de noviembre son tranquilos, familiares y —esto es Malta— incluyen una cantidad considerable de comida.
El 1 de noviembre es Todos los Santos. El 2 es el Día de Difuntos, Il-Għid tal-Erwieħ, la fiesta de las almas. En Malta no son días exactamente sombríos. Son días de familia, lo que aquí quiere decir una mesa.
Recordar, y después comer
Por la mañana se visitan los cementerios, que se limpian y se llenan de flores y velas. Y después, como casi todo en esta isla, todo el mundo se va a comer, normalmente con los mayores y normalmente durante varias horas.
Por estas fechas la comida se vuelve invernal de verdad. Vuelven las sopas: la kawlata, espesa de cerdo y verduras, y la soppa tal-armla, la sopa de la viuda, cuyo nombre te dice exactamente qué tipo de hogar la inventó. Y todo guisado a fuego lento.
Un día maltés de recuerdo termina como terminan casi todos los días malteses. Alrededor de una mesa, durante horas.
Abierto durante el festivo, todos los días, de mediodía a medianoche.
Foto: Frank Vincentz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
El 1 de noviembre es Todos los Santos. El 2 es el Día de Difuntos, Il-Għid tal-Erwieħ, la fiesta de las almas. En Malta no son días exactamente sombríos. Son días de familia, lo que aquí quiere decir una mesa.
Recordar, y después comer
Por la mañana se visitan los cementerios, que se limpian y se llenan de flores y velas. Y después, como casi todo en esta isla, todo el mundo se va a comer, normalmente con los mayores y normalmente durante varias horas.
Por estas fechas la comida se vuelve invernal de verdad. Vuelven las sopas: la kawlata, espesa de cerdo y verduras, y la soppa tal-armla, la sopa de la viuda, cuyo nombre te dice exactamente qué tipo de hogar la inventó. Y todo guisado a fuego lento.
Un día maltés de recuerdo termina como terminan casi todos los días malteses. Alrededor de una mesa, durante horas.
Abierto durante el festivo, todos los días, de mediodía a medianoche.
Foto: Frank Vincentz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
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