El antipasto maltés: qué lleva la tabla

Un antipasto maltés es toda una mesa en miniatura. Paté de habas bigilla, ġbejniet frescos y con pimienta, tomates secos, alcaparras y aceitunas, salchicha maltesa y crujientes galletas de agua de Gozo para unirlo todo.

La mejor manera de empezar

Es la introducción perfecta a nuestra cocina, sobre todo para quien no conoce los sabores malteses. Todos alargan la mano, todos comparten, y la comida empieza como debe empezar una comida maltesa: juntos.

Empiece por el antipasto y empezará por la isla entera.

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