人は少なく、天気は想像以上に良く、料理は最高の状態。オフシーズンの旅をおすすめする理由です。
11月のマルタは、島で最もよく守られた秘密であり、最も宣伝されていない季節です。気温は16〜20度、行列はなく、8月には通り抜けられなかった場所の通りも半分空いています。そして料理は、まさに最高潮を迎えます。
なぜ今、料理がより美味しいのか
マルタ料理は冬の料理だからです。代表的な料理は煮込み、シチュー、スープ。何時間も煮込んだウサギ、kawlata、soppa tal-armla、パスタのオーブン焼き。8月にも一応ありますが、少し的外れです。11月なら、まさにぴったりなのです。
店内の様子も違います。観光客で成り立っているレストランは静かか閉まっていて、地元の人で成り立っているレストランは地元の人でいっぱいです。人々が実際に食事をする場所で食べることになり、それはハイシーズンにはなかなか手間のかかることなのです。
海を楽しむなら8月に。料理を楽しむなら11月に。
パーチェヴィルの中心で、冬の間も毎日、正午から深夜まで営業しています。
写真: Simongozo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
11月のマルタは、島で最もよく守られた秘密であり、最も宣伝されていない季節です。気温は16〜20度、行列はなく、8月には通り抜けられなかった場所の通りも半分空いています。そして料理は、まさに最高潮を迎えます。
なぜ今、料理がより美味しいのか
マルタ料理は冬の料理だからです。代表的な料理は煮込み、シチュー、スープ。何時間も煮込んだウサギ、kawlata、soppa tal-armla、パスタのオーブン焼き。8月にも一応ありますが、少し的外れです。11月なら、まさにぴったりなのです。
店内の様子も違います。観光客で成り立っているレストランは静かか閉まっていて、地元の人で成り立っているレストランは地元の人でいっぱいです。人々が実際に食事をする場所で食べることになり、それはハイシーズンにはなかなか手間のかかることなのです。
海を楽しむなら8月に。料理を楽しむなら11月に。
パーチェヴィルの中心で、冬の間も毎日、正午から深夜まで営業しています。
写真: Simongozo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0