Ktoś dostał zadanie zarezerwowania imprezy. Oto krótka wersja tego, jak zrobić to dobrze.
Dostać do zorganizowania firmową imprezę świąteczną to nie awans. To zadanie z jednym możliwym wynikiem — nikt nie chwali osoby, której się udało, a wszyscy pamiętają rok, w którym coś poszło nie tak.
Trzy rzeczy, które naprawdę mają znaczenie
Jeden stół, nie cztery. Firmowa impreza rozbita na osobne stoliki zamienia się w cztery małe imprezy, które się nawzajem nie słyszą. Poproś wprost o długi stół i potwierdź to.
Rezerwuj w październiku albo na początku listopada. Nie pod koniec listopada. Grudniowe terminy pasujące grupie piętnastu osób są wtedy już zajęte, a wybór zawęża się do tego, co zostało, a nie do tego, czego chciałeś.
Zamawiajcie na cały stół. Piętnaście osobnych zamówień przychodzących w piętnastu różnych momentach zabija wieczór. Maltańska kuchnia rozwiązuje to z natury — talerze do dzielenia na środku, a potem powolne dania.
Przy rezerwacji podaj liczbę osób, wymagania dietetyczne i orientacyjny budżet, a kuchnia zajmie się resztą.
Najtrudniejsze nie jest jedzenie. Najtrudniejszy jest plan rozsadzenia, a ten załatwia wczesna rezerwacja.
Dostać do zorganizowania firmową imprezę świąteczną to nie awans. To zadanie z jednym możliwym wynikiem — nikt nie chwali osoby, której się udało, a wszyscy pamiętają rok, w którym coś poszło nie tak.
Trzy rzeczy, które naprawdę mają znaczenie
Jeden stół, nie cztery. Firmowa impreza rozbita na osobne stoliki zamienia się w cztery małe imprezy, które się nawzajem nie słyszą. Poproś wprost o długi stół i potwierdź to.
Rezerwuj w październiku albo na początku listopada. Nie pod koniec listopada. Grudniowe terminy pasujące grupie piętnastu osób są wtedy już zajęte, a wybór zawęża się do tego, co zostało, a nie do tego, czego chciałeś.
Zamawiajcie na cały stół. Piętnaście osobnych zamówień przychodzących w piętnastu różnych momentach zabija wieczór. Maltańska kuchnia rozwiązuje to z natury — talerze do dzielenia na środku, a potem powolne dania.
Przy rezerwacji podaj liczbę osób, wymagania dietetyczne i orientacyjny budżet, a kuchnia zajmie się resztą.
Najtrudniejsze nie jest jedzenie. Najtrudniejszy jest plan rozsadzenia, a ten załatwia wczesna rezerwacja.
Poprzedni wpis
Następny wpis