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Paceville Street, St Julian's, Malta
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January 20, 2026
以大蒜、罗勒和白葡萄酒烹制的蜗牛。Bebbux是马耳他最受喜爱的传统前菜之一。
Bebbux,即蜗牛,也许会让初来者意外,但它确是地道的马耳他美味。以洋葱、大蒜、罗勒、黑胡椒、白葡萄酒和少许刺山柑酱烹制,风味十足,最适合分享。
对许多客人而言,这是他们真正认识马耳他古法烹饪的开始。我们按传统连酱汁一同上桌,配上好面包,蘸尽最后一滴。
最出色的马耳他菜,往往是你没料到会爱上的那几道。
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