代代相传的食谱，每天新鲜烹制。带您了解Gozitan厨房的日常。
Gozitan的一切始于厨房：代代相传的食谱，日日新鲜烹制。不走捷径，不事张扬，只做正宗的马耳他与戈佐菜肴，以其一贯的做法。
来自祖母厨房的功课
从某种意义上说，Gozitan始于戈佐岛谢基亚村一间小厨房。创始人正是在那里学会做菜，看着祖母Mari-gwann不用食谱、不抄近路地操持。道理简单，至今未变：不即兴发挥，不改造重塑。做忠于根源的真食物，一如从前。
有些菜需要时间
我们的炖兔肉stuffat tal-fenek，与洋葱、胡萝卜、大蒜和香草小火慢炖。牛肉卷braġjoli裹入水煮蛋与调味肉馅，焖到入口即散。鲜鱼当天清晨挑选，简单炭烤，只以柠檬和好橄榄油点缀。
正宗，因为食物是一种选择。
Gozitan的一切始于厨房：代代相传的食谱，日日新鲜烹制。不走捷径，不事张扬，只做正宗的马耳他与戈佐菜肴，以其一贯的做法。
来自祖母厨房的功课
从某种意义上说，Gozitan始于戈佐岛谢基亚村一间小厨房。创始人正是在那里学会做菜，看着祖母Mari-gwann不用食谱、不抄近路地操持。道理简单，至今未变：不即兴发挥，不改造重塑。做忠于根源的真食物，一如从前。
有些菜需要时间
我们的炖兔肉stuffat tal-fenek，与洋葱、胡萝卜、大蒜和香草小火慢炖。牛肉卷braġjoli裹入水煮蛋与调味肉馅，焖到入口即散。鲜鱼当天清晨挑选，简单炭烤，只以柠檬和好橄榄油点缀。
正宗，因为食物是一种选择。
