Fenkata：马耳他兔肉盛宴详解

Fenkata是马耳他的传统盛事。按惯例先上裹着浓郁兔肉酱的意面，接着是兔肉本身——或蒜香煎制，或以葡萄酒慢炖。这是一顿为分享、为流连、为良伴而设的饭。

整张桌子，整个夜晚

让fenkata特别的不只是食物，还有那份从容、传递菜肴的过程、为最后一块争来让去的融洽。在帕奇维尔中心，Gozitan让这份精神延续，每一盘都以传统做法烹制。

Fenkata不是匆匆一口。它是一个马耳他的夜晚，你本就该留下来。

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