Il-Vitorja：马耳他人在胜利日吃什么

九月八日是马耳他那种分量很重的日子。1565年大围攻的结束。奥斯曼封锁的结束。1943年围困的结束。三个世纪，三次围城，一个节日。

对于大多数家庭用来吃饭的一天来说，这段历史可真够沉甸甸的。

先看赛艇，再吃午饭

船只驶入大港，彩旗挂了出来，到了午后，这一天的重心就悄悄从纪念转到了餐桌上。通常是兔肉。再来点烤的。还有没人去数喝了多少的葡萄酒。

值得一提的是，fenkata（兔肉宴）向来带点政治意味——曾经，一个马耳他家庭吃兔肉，就是对“谁有权狩猎兔子”这条规矩的小小反抗。胜利日的午后，正适合在一口一口之间想想这件事。

挺过了三次围城。最恰当的回应，就是一顿漫长的午餐。

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