白葡萄酒蒜香青口贝

很少有什么比一碗热气腾腾的青口贝更像地中海餐桌。我们以白葡萄酒、大蒜和新鲜香草将其蒸开，留下芬芳的汤汁——那正是乐趣的一半。

记得带上面包

青口贝只是开始。真正的犒赏是碗底那勺蒜香酒香的汤汁，以及一块好的马耳他面包把它蘸尽。这是一道为分享、为慢慢享用而生的菜。

千万别剩下汤汁，风味就住在那里。

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