马耳他餐桌的艺术

The dining room at Gozitan, St Julian’s

Gozitan

一顿好饭不是用镊子和泡沫衡量的。在Gozitan,衡量它的是坐满的餐桌、添第二份的手,以及因无人愿意散场而变长的夜晚。

丰盛、真诚、从容

Merħba是每位马耳他主人开口的第一个词,它的意思比「欢迎」更多。其中有由历史、大海与素以慷慨闻名的餐桌所塑造的文化温情。分量丰盛,节奏舒缓,没有人催您离开——因为餐桌本就是用来流连的。

近二十年的款待

自2007年在帕奇维尔开业以来,我们招待过一家老小、街坊邻里、一再回来的老客,以及初次认识马耳他菜的旅人。许多人以陌生人的身份到来,以朋友的身份离开。这才是马耳他餐桌真正的手艺——买不来,只能一位客人、一位客人地赢得。

请坐下,多留一会儿。厨房一直在等您。

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一顿好饭不是用镊子和泡沫衡量的。在Gozitan,衡量它的是坐满的餐桌、添第二份的手,以及因无人愿意散场而变长的夜晚。

丰盛、真诚、从容

Merħba是每位马耳他主人开口的第一个词,它的意思比「欢迎」更多。其中有由历史、大海与素以慷慨闻名的餐桌所塑造的文化温情。分量丰盛,节奏舒缓,没有人催您离开——因为餐桌本就是用来流连的。

近二十年的款待

自2007年在帕奇维尔开业以来,我们招待过一家老小、街坊邻里、一再回来的老客,以及初次认识马耳他菜的旅人。许多人以陌生人的身份到来,以朋友的身份离开。这才是马耳他餐桌真正的手艺——买不来,只能一位客人、一位客人地赢得。

请坐下,多留一会儿。厨房一直在等您。

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The dining room at Gozitan on a busy evening, St Julian’s
Traditional Maltese cuisine served at Gozitan, St Julian’s
Gozitan storefront at dusk in Paceville, St Julian’s