有人来访，点名要吃“正宗的马耳他菜”。下面教你如何不搞砸。
这是一种特别的压力。一位朋友从国外来，想吃地道的东西，而你大概只有两秒钟去想一个不会让你丢脸的地方。
错误答案是任何一家用图片菜单的店。正确答案的主菜通常少于十五道，而且样样都离不开兔肉。
什么能让访客真正读懂这里的食物
先让他们尝尝 bigilla（蚕豆泥）和 ġbejniet（小羊奶酪），在尝到厨房的手艺之前，先尝到这座岛的味道。在他们面前摆上一份 fenkata（兔肉宴）——要解释马耳他，兔肉比任何描述都来得快。如果他们胆子大，就点马肉。如果不大，bragoli（牛肉卷）从来没让谁失望过。
还有，让这顿饭吃上三个小时。一位五十分钟就吃完马耳他大餐的访客，严格来说是吃过了，却什么也没被真正展示过。
你不是在喂饱他们。你是在讲述你来自哪里。
这是一种特别的压力。一位朋友从国外来，想吃地道的东西，而你大概只有两秒钟去想一个不会让你丢脸的地方。
错误答案是任何一家用图片菜单的店。正确答案的主菜通常少于十五道，而且样样都离不开兔肉。
什么能让访客真正读懂这里的食物
先让他们尝尝 bigilla（蚕豆泥）和 ġbejniet（小羊奶酪），在尝到厨房的手艺之前，先尝到这座岛的味道。在他们面前摆上一份 fenkata（兔肉宴）——要解释马耳他，兔肉比任何描述都来得快。如果他们胆子大，就点马肉。如果不大，bragoli（牛肉卷）从来没让谁失望过。
还有，让这顿饭吃上三个小时。一位五十分钟就吃完马耳他大餐的访客，严格来说是吃过了，却什么也没被真正展示过。
你不是在喂饱他们。你是在讲述你来自哪里。